관광두레 창업 및 경영 개선 파일럿 사업은 기 개발된 또는 개발하고자 하는 관광 상품 및 서비스를 지역 방문객 또는 전문가를 대상으로 판매・운영하여, 소비자의 반응을 조사하고 상품개발・개선으로 유도하려는 사업이다. 파일럿 사업은 주민 사업체가 판매 경험을 통해 자신감을 쌓고, 고객 의견 수렴을 통해 상품 개선을 위한 기획을 하는 계기가 된다. 관광두레사업단은 지속적으로 상품을 개선하여 상품의 완성도를 제고시킬 수 있도록 파일럿 사업을 ‘상품 개선’, ‘상품 개발’, ‘상품 홍보’ 등 세 가지 단계로 구분하여 운영하도록 한다. 상품 개선 파일럿은 관광두레사업 참여 전 기 개발된 주민 사업체 상품에 대하여 객관적인 평가와 개선안을 찾는 것이다. 또한 상품 개발과 1차 파일럿 이후, 상품을 보완・개선하고, 이를 재점검하여 상품의 완성도를 제고하기 위해, 상품 개선 파일럿을 진행하기도 한다. 상품 개발 파일럿은 상품 개발 아이디어를 시범적으로 제품화하여 시범 운영・판매를 통해 소비자 반응을 조사하는데 목적을 뒀다. 상품 홍보 파일럿은 시범운영을 통해 검증된 상품과 창업한 주민 사업체를 직접 홍보하는 것이다.

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